Convient cru sur les salades et les pâtes, ainsi qu’en cuisine : griller et rôtir volailles, viandes et poissons.
500 ml
Variété d’olives :Koroneiki local
Origine : Montagne et côte, vallée et baie de Mirambello
Producteur 400 oléiculteurs sélectionnés, travaillant en étroite collaboration avec l’agronome de notre entreprise
Période de récolte : Début novembre à mi-décembre
Catégorie huile d’olive : Extra vierge, acidité entre 0,27 et 0,30
Profil organoleptique : Doux au début, fruité, légèrement amer et agréablement poivré